Tea Shop incorpora a la seva família de tes dues noves varietats que compten amb les certificacions UTZ i Rainforest Alliance, en reconeixement a la tasca mediambiental i social a l'Índia.
Tea Shop comença el nou any donant un pas cap a la sostenibilitat, incorporant a la seva família dues noves plantacions de te procedents de les regions índies Kerala i Rungbong, on han estat cultivats el te Nilgiri Korakundah i el te Darjeeling Nagri, respectivament.
Aquests han rebut les certificacions UTZ i Rainforest Alliance, que avalen la implementació de bones pràctiques agràries i l'explotació eficient.
Els productes que exhibeixen el segell Rainforest Alliance provenen de finques o boscos administrats d'acord a rigorosos criteris ambientals, socials i econòmics, dissenyats per conservar la vida silvestre, protegir els sòls i les vies aquàtiques, assegurar el benestar dels treballadors, les seves famílies i les comunitats locals, així com de millorar els processos per aconseguir la veritable sostenibilitat a llarg termini.
Les finques que desitgen obtenir aquesta certificació són auditades regularment per membres de l'equip intern de certificació o un dels socis internacionals de la Xarxa d'Agricultura Sostenible (RAS). Aquestes visites, juntament amb auditories sorpresa ocasionals, asseguren que els productors compleixin amb les exhaustives guies de la RAS i treballin en millores contínues.
Per la seva banda, UTZ és un programa de sostenibilitat per al cafè, el cacau i el te, on preval la cura a les persones i al medi ambient. La visió de UTZ és crear un món on l'agricultura sostenible sigui la norma, fomentant les pràctiques agràries ètiques i gestionant les seves explotacions de manera profitosa.
Així, la indústria inverteix en producció sostenible i la remuneració, generant una major qualitat en els productes i confiança en el client.
"Després d'haver complert 25 anys com a empresa, ens trobem en una fase en què volem seguir potenciant el nostre model de negoci sostenible. L'objectiu primordial és que tots els productes de Tea Shop tinguin un sentit ètic i que siguin responsables amb el medi ambient ".
"Des de Tea shop no volem que l'obtenció d'aquests certificats sigui alguna cosa puntual. La nostra filosofia empresarial es construeix sobre el respecte pel medi ambient, la sensibilització amb la millora de vida dels cultivadors de te i la contínua preocupació per la qualitat del nostre producte" explica Per Sundmalm, fundador de Tea Shop.
Tea Shop importa el 96% dels seus tes d'Àsia i el 32% de l'Índia. Concretament, de les seves dues noves varietats per a aquest any ha importat un total de 500 quilograms.
El te Nilgiri Korakundah prové de la plantació Korakundah, a la regió de Kerala, la història comença en 1922 sent pioners en la plantació de te orgànic a l'Índia.
El te es conrea en un paratge únic entre els 1800-2600 metres d'altura sobre el nivell del mar i es considera el cultiu de te mes alt del món. En aquesta plantació conviu el cultiu de te enmig de la natura, amb gran presència de diversos boscos i rius. Així, el paisatge d'aquesta plantació està completament integrat a la selva natural de l'Índia, el que fa que les plantacions industrials convisquin amb la natura, reduint la contaminació i la pol·lució de les seves tes, la qual cosa ha fet mereixedor a aquest te de la certificació Rainforest Alliance i del sobrenom del te ètic.
El te Darjeeling Nagri es cultiva al jardí de te situat en Nagri que es troba a la vall de Rungbong de l'Índia. Tot i que els seus inicis es remunten a 1870, l'any 2007 va tancar per fer una remodelació en tota la plantació i va aconseguir la certificació UTZ. Aquest cultiu es troba a una altitud de1400 metres pels quals els arbustos d'aquest te creixen lentament a causa de les específiques condicions climatològiques a què estan exposats.
Les plantacions d'aquesta àrea són conegudes per la producció de les seves excel·lents tes negres. Tes que es caracteritzen pel seu caràcter dolç i fragant.
Font: TeaShop |
